超級簡單的藍莓山藥

用料   鐵棍山藥 1斤 牛奶 20g 白糖/糖粉 20g 煉乳 30g 藍莓醬 30g 水 30g

超級簡單的藍莓山藥的做法  

1. 鐵棍山藥一根，帶一次性手套削好，洗乾淨，切小段，放在蒸鍋里蒸15—20分鐘，熟了就可以啦

   

2. 出鍋，搗成泥，任何工具都可以，搗成泥就可以，個人覺得這個挺方便的，比破壁機好清洗很多

   

3. 趁熱加煉乳，白糖，繼續碾成泥，攪拌均勻就好，如果覺得干加點牛奶，如果不幹就不用加啦，如果想做造型好看，就把山藥泥裝入放好裱花嘴的裱花袋中備用

   

4. 我使用的是三能中號八齒裱花嘴SN7092，裱花袋使用的是矽膠裱花袋，比較結實，

   

5. 藍莓醬加清水混合均勻

   

6. 然後把山藥泥擠在盤子裡，再淋上藍莓混合液就好啦

   

7. 能做三盤呢

   

小貼士 削山藥一定注意別傷到手喲，上面的粘液很滑，最好帶一次性手套，別問我怎麼知道的，

親們如果做了，一定要上傳親的作品喲！一定給你點個贊