全麥核桃包～軟歐包

2026-06-25 12:37 辰闊 2166

內容摘要

全麥核桃包食譜，使用麵包粉、全麥粉、乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油，加入葡萄乾、蔓越梅干、核桃仁、葵花籽仁。麵包機揉麵發酵後，分割整形，最後發酵至兩倍大，噴水篩粉割包，以220度烤20分鐘。

果料多多，外脆內軟。

小貼士愛和自由老師說軟歐包是在硬歐和軟包之間找平衡，擁有歐包的外表，軟包的心，比硬包口感好，又比軟包健康。哈哈我也覺得如此。

文章來源：下廚房

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