消耗馬斯卡彭！馬斯卡彭乾酪吐司！

2026-06-28 14:35 辰闊 4666

內容摘要

消耗馬斯卡彭！馬斯卡彭乾酪吐司食譜：高筋麵粉500克、鹽7克、糖60克、煉乳40克、鮮酵母15克、馬斯卡彭奶酪140克、全蛋液50克、牛奶250克、黃油15克、切達乾酪適量。麵糰揉至手套膜，發酵後整形包入切達乾酪，二次發酵後烘烤。

由上往下捲起，放入吐司盒中，送入發酵箱36度發酵

發酵至7-8分滿即可

送入提前預熱好的烤箱，上下火180度烘烤25分鐘左右，每個人的烤箱不同，烘烤時間溫度僅作為參考！

出爐後輕震模具脫模，放涼即可食用！

完成！

文章來源：下廚房

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