明日小暑，要學會忌嘴，不吃「2樣」，多食「3菜2瓜」，平安度夏

民間有句諺語道，“小暑到，一日熱三分”。作為今年的第11個節氣，小暑馬上就將到來。這可以說是盛夏里比較特殊的一個節氣，過了小暑，三伏天也將悄然而至。提起三伏天，相信大家的第一反應，就是巨熱無比。

每年從小暑到三伏天結束這段時間，都是一年之中最悶熱的時間段，因此才有了“苦夏”之說。熱天氣溫高，人容易出汗和消耗，在飲食上尤其要注意。畢竟只有吃好了，才能有飽滿的精神狀態來面對工作和學習。

明日小暑，要學會忌嘴，不吃“2樣”，多食“3菜2瓜”，清涼消暑，平安度夏，為入伏打好基礎。

不吃2樣 1、發霉的食物

天氣熱了，食物常常會因為儲存不當而出現發霉的情況。有些人看到發霉的食物，第一反應是將霉變的部分去除，剩餘的部分洗乾淨了還能吃。特別是對於生活節儉的老年人來說，更是捨不得丟掉發霉的食物。

其實，食物一旦發霉，無論發霉的部分有多少，我們肉眼能看到的，只是其中一部分。剩下的部分雖說外表上看是正常的，但實則已經被黴菌污染，吃了會對人體不好。因此，發霉的食物千萬別吃。

2、常溫放置的剩菜

小暑前後，氣溫較高，往往會影響到人的食慾，導致飯菜做出來吃不完的情況。面對剩菜，有些人習慣留到下一頓再吃。但是，在30℃上下的高溫環境里，這些常溫放置的剩菜很容易滋生細菌，因此，還是不建議吃了。

多食3菜 1、莧菜

老人們常說，六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換。進入7月份，也是莧菜大量上市的時節。這個時候的莧菜，口感鮮嫩，價格便宜，可以說是正當吃。進入小暑，熱得沒胃口的時候，煮上一鍋皮蛋莧菜湯，營養又開胃。

【推薦食譜：皮蛋莧菜湯】

食材準備：紅莧菜1把、皮蛋2個、大蒜3瓣、食鹽少許

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