美食
好吃到跳腳的酸辣脆爽檸檬鳳爪
小貼士 1. 雞爪要提前泡洗，加料酒薑片花椒一起煮去腥
2.喜歡糯一點的口感可以酌情多煮幾分鐘，不要煮太久，涼拌口的有韌性Q彈一點更好吃
3.檸檬要去籽，不然會苦
4.泡雞爪途中記得攪拌下讓上下雞爪更入味。泡的時候根據自己的吃辣能力酌情添加小米辣，泡素菜會更凸顯辣味。
文章來源：下廚房
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