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【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

2022-08-05 00:55     辰闊     13002

【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 帶皮熬的果醬顏色很理想

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 剛熬好的濃稠度

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 第二天放涼後的

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 不要直接熬成

    想像好的做成的樣子

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 放到第二天會很乾 坨坨的

    抹麵包鬆餅時不好抹開

    我總會犯這個錯誤

    希望提供借鑑

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 錯誤示範

    不加糖直接熬的話

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 過濾之後

    會得到一碗新鮮果汁

    再怎麼加糖也無濟於事的

    【自製葡萄果醬】有籽葡萄的做法+濃稠度對比

  • 只能把剛過濾的果皮核

    再放回去重新熬了…

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  • 小貼士 1、糖量沒有給出來是因為

    我總是憨憨的跟著方子的量

    每次都熬到甜到吃著腦仁痛

    所以下定決心 按著老方法 邊熬邊加

    果醬需要大量的糖

    所以我從100克起加

    50克 50克的往上加

    2、自釀的葡萄酒

    https://www.xiachufang.com/recipe/105883003/

    文章來源:下廚房
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