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美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!

2022-08-05 20:57     辰闊     11343

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!

用料   麵糰: 低筋麵粉 160克 花生碎 100克 黃油 80克 糖粉 50克 全蛋液 40克 小蘇打 2克 泡打粉 2克 表面: 花生碎 適量 全蛋液 少許

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!的做法  

  1. 準備好所需食材。

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  2. 黃油切小塊室溫軟化成膏狀後加入糖粉。

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  3. 用打蛋器簡單碾壓。

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  4. 打發至微微發白。

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  5. 分多次加入打散的全蛋液,每一次都打發均勻再加下一次,直至打發蓬鬆。

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  6. 篩入全部粉類,用刮刀壓拌均勻。

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  7. 倒入100克花生碎,拌勻。

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  8. 把麵糰均分成9份。

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  9. 沾上少許全蛋液。

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  10. 再滾上一圈花生碎。

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文章來源:下廚房
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