美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!
用料 麵糰: 低筋麵粉 160克 花生碎 100克 黃油 80克 糖粉 50克 全蛋液 40克 小蘇打 2克 泡打粉 2克 表面: 花生碎 適量 全蛋液 少許
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!的做法
- 準備好所需食材。
- 黃油切小塊室溫軟化成膏狀後加入糖粉。
- 用打蛋器簡單碾壓。
- 打發至微微發白。
- 分多次加入打散的全蛋液,每一次都打發均勻再加下一次,直至打發蓬鬆。
- 篩入全部粉類,用刮刀壓拌均勻。
- 倒入100克花生碎,拌勻。
- 把麵糰均分成9份。
- 沾上少許全蛋液。
- 再滾上一圈花生碎。
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