海鮮大（小)咖鍋

用料   鮑魚8 只 螃蟹1 只 花蛤1 斤 粉絲1 把 蝦一斤 只 姜 片 大蒜 瓣 干 克 金針菇 把 鹽 克 蒜 瓣

海鮮大（小)咖鍋的做法  

1. 多功能鍋，鋪上金針菇

   

2. 接著鋪好粉絲，鍋底無需放油，金針菇和粉絲跟海鮮真的很配哦

   

3. 大蝦焯水，鍋開就撈起

   

4. 鮑魚殼肉分離，焯水2分鐘，備用

   

5. 花蜆子泡出泥沙後鍋開煮2分鐘，備用

   

6. 將以上食材按陣型擺好，滿滿一鍋

   

7. 炒蒜蓉，我用的兩頭大蒜，少許蔥花，小火翻炒出香味，放生抽4勺，蚝油適量，鹽2滿勺，炒至金黃出鍋

   

8. 蒜蓉澆汁到海鮮上，加蒸魚豉油3勺，小半碗清水

   

9. 多功能鍋開大火，開鍋即關火

   

10. 出鍋啦，四人份完全夠吃～

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