奶酥卷--經典美味

用料   材料如上

奶酥卷--經典美味的做法  

1. 製作奶酥餡:

   45g 軟化無鹽黃油，25g 糖粉打順滑，加入一點鹽(手指捏一點的量就可以)

   

2. 加入15g雞蛋液拌勻

   

3. 加50g 奶粉

   

4. 3g 玉米澱粉

   

5. 拌勻即可。放一邊備用

   

6. 一份基礎萬用麵糰(250克麵粉做的麵糰)配方在上面，也可點擊視頻連結:https://www.xiachufang.com/recipe/106523008/

   基礎發酵完成之後倒出桌面手按壓排氣。

   

7. 擀成長方形薄片。大概擀長度為30厘米，寬度隨意。

   

8. 抹上做好的奶酥餡

   

9. 捲起來

   

10. 拉扯整理一下長度

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