美食
我們家最愛吃的素餡兒包子—尖椒茄子包
小貼士 1.包好的包子一定要二次醒發20分鐘，再上鍋蒸，這樣包子更加彭鬆柔軟。
2.包子蒸好一定要等3-5分鐘再開蓋，這樣包子不會塌陷。
3.如果麵糰有剩下的，搓成球，蒸成饅頭。
4.如果餡兒有剩下的，簡單炒一炒就是一碟小菜。或者有餃子皮的可以包成餃子，跟包子一起蒸了做蒸餃。
文章來源：下廚房
