榴槤披薩！鬆軟的披薩餅底配方！

2022-08-09 18:10 辰闊 10953

麵糰表面用叉子插上小洞洞（防止烘烤過程鼓包）

然後放入發酵箱櫃中溫度26度，濕度80，時間20分鐘左右！

發酵完畢後放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，烘烤大約5分鐘左右給披薩底定型

出爐後的披薩底放涼備用，這個時候披薩底半成品就製作完畢了，如果不想馬上烤還可以裝入保鮮袋放入冰箱急凍，下次使用前拿出來解凍後即可！

接著我們來準備一下榴槤餡部分的材料

榴槤果肉打碎後均勻的鋪在披薩的表面

撒上一層馬蘇里拉芝士碎

然後放入預熱好的烤箱，中層上下火200度，烘烤大約10分鐘左右

烤制表面金黃色即可戴手套取出披薩！趁熱吃的披薩還可以拉絲哦！

文章來源：下廚房

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