零失敗的西蘭花炒蝦仁

用料   西蘭花 1朵 蝦 500克 花生油 適量 鹽 適量 蒜末 5瓣 雞粉 1勺 生抽 2勺 玉米澱粉 1勺 水 1碗

零失敗的西蘭花炒蝦仁的做法  

1. 一朵西蘭花清洗乾淨。

   

2. 切好一小朵一小朵。

   

3. 一斤蝦清洗乾淨。

   

4. 去蝦線剝殼，再清洗乾淨備用。

   

5. 碗里放入蒜末，鹽，雞粉，生抽，澱粉，水，攪拌均勻備用。

   

6. 鍋中水燒開，放入油和鹽。

   

7. 下入西蘭花。

   

8. 焯水3至4分鐘後撈出。

   

9. 鍋中油熱下蝦仁。

   

10. 炒至變色。

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