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【約克郡布丁】英式下午茶，brunch必備！好吃百搭！
小貼士 1、雞蛋混合液，一定要攪拌均勻，如果攪拌後有顆粒感，可以過濾一下，如果是細膩的就可以忽略這一步。
2、馬芬盤下面一定要墊個烤盤，因為烤制過程中，隨著布丁上漲，會有溢油的情況，這樣能以免弄髒烤箱內部和導致危險發生。
3、烤制過程中一定不能打開烤箱門，不然布丁會癟下去的！！通過控制烤箱溫度來控制顏色就可以了！
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文章來源：下廚房
