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山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

2022-08-10 22:12     辰闊     9004

山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 放入烤箱中層,上下火160度烤25分鐘左右。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 烤蛋糕的時候就做奶油夾心,奶油奶酪要提前軟化,加入糖和奶粉先攪打順滑。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 再加入淡奶油。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 用打蛋器打到不消失的紋路就可以了。然後放入冰箱冷藏。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 蛋糕烤好以後震一下熱氣,把邊揭開晾涼。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 等表面摸上去涼了,翻面,把底部油布或者油紙揭下來。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 再翻面,切掉兩頭,把奶酪夾心抹在蛋糕上,上邊厚一點,下邊要薄薄的。細節都在視頻里。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 用擀麵杖幫助捲起來。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 卷好以後放入冰箱冷藏30分鐘。

    山姆同款伯爵紅茶蛋糕卷

  • 然後就可以切開吃啦!非常美味的伯爵紅茶蛋糕卷,強烈推薦!

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  • 文章來源:下廚房
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