千里香餛飩好吃的靈魂秘籍黑蔥油！我也來熬😁

用料   菜籽油（其他食用油也可以） 110克 豬油 90克 洋蔥、香蔥 各35克 大蒜、生薑 各30克 白芝麻（熟） 8克 十三香 2克

千里香餛飩好吃的靈魂秘籍黑蔥油！我也來熬的做法  

1. 把蔥姜蒜及洋蔥剁碎；

   

2. 稱好芝麻（炒熟的）和十三香；

   

3. 鍋中燒油，加入豬油燒至豬油化開，把剁碎的食材放入，中小火熬制，直到把食材熬成黃色，關火；

   

4. 把芝麻和十三香倒入，攪勻。

   此時油的餘溫會使食材的顏色變得更加的深，即成黑蔥油。

   

5. 放涼裝瓶。

   吃餛飩、吃麵條，或是燒好的湯里加上一勺這個黑蔥油，頓覺把千里香搬回了家，千里飄香啊！