無火鍋底料版減脂友好 鮮香牛奶麻辣燙【350大卡】

用料   花椒 一小把 蔥 2根 蒜 1頭 姜 3片 郫縣豆瓣醬 1勺 黃豆醬 1勺 老乾媽 1勺 芝麻醬 1勺 牛奶 小半瓶 蚝油 1小勺 各種蔬菜和丸子 若干

無火鍋底料版減脂友好 鮮香牛奶麻辣燙【350大卡】的做法  

1. 第一次做的時候加了牛肉丸、黃瓜、小白菜、金針菇，熱量不到350大卡，真的非常友好！

   

2. 各種食材大集合～（配菜很自由）

   

3. 起鍋熱油爆香蔥段、蒜末、薑片和花椒粒，加點花椒粒特別香～（我用的是橄欖油～）

   

4. 再加入郫縣豆瓣醬和黃豆醬、老乾媽翻炒出紅油。

   

5. 加入清水和牛奶，煮開後加入芝麻醬和蚝油。

   （如果有可以放進去熬湯底噢～）

   

6. 後來做的時候還提前煎了一下芋頭和炒了胡蘿蔔，因為這兩樣食材不容易熟，超級香～

   

7. 等芝麻醬、蚝油和湯底融合後，就可以加入各種自己喜歡的蔬菜和丸子～可以稍微嘗一下湯底鹹淡，不夠鹹的話可以加點鹽調味～（後來做的時候就很豪華了嘻嘻）

   

8. 最後出鍋可以撒上蔥花蒜末香菜和白芝麻點綴～

   

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