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四川家常 川味燒肥腸 下酒菜 下飯菜江油肥腸
2.加入白蘿蔔塊（土豆，筍乾都可以），調入適量鹽，上汽後，小火10分鐘，關火，自動卸壓。
小貼士 1.新鮮肥腸一定自己慢慢洗，我是媽媽幫忙洗的，加麵粉，醋，蔥，一點點油，不停搓洗，再用水清洗乾淨。
2.我壓的時間，肥腸是有嚼勁的，喜歡耙軟的，可以再多壓5-10分鐘。
3.家裡面一般加蘿蔔，土豆，筍子，你喜歡的都行。
4.一定是白酒哈，可以更好的去味。
5.步驟11還可以加一小勺耗油，增鮮，但吃起會有微微回甜，不喜歡的可以忽略！
文章來源：下廚房
