家常菜——芹菜炒肉
用料 蒜 三瓣 生抽 一勺 鹽 半勺 芹菜 一把 豬肉 一小塊 蚝油 半勺 蔥 一小段 姜 兩片 十三香 一小勺
家常菜——芹菜炒肉的做法
- 大蔥切段。
- 姜切片。
- 蒜切片。
- 芹菜斜刀切片，這樣子切出來好看，最主要是炒菜時能受熱均勻，入味。
- 豬肉切條，片都可以。
- 起鍋燒油，下豬肉煸炒出香味。
- 放入少許十三香煸炒。
- 放入蔥姜煸炒。
- 放入生抽煸炒。
- 放入芹菜煸炒至軟爛。
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