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懶人低脂-黑全麥麵包

2022-08-17 14:23     辰闊     6004

懶人低脂-黑全麥麵包

  • 疊好的麵糰繼續蓋保鮮膜，發酵至兩倍大

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 兩倍醒發好了

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 面板和手上都灑少量的麵粉 ，這兩就不會粘手

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 按壓排氣，不用太使勁。

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 分成兩半

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 分割好的一半，繼續用手壓扁，然後捲起來，卷緊實一點，底部稍稍整形 ，捏在一起就行。(中間也可以夾肉鬆啊 黑芝麻餡料)

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 調整一下長度就行

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 兩個都整理好了

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 放到烤盤上，用保鮮膜蓋嚴，醒發到兩倍大。

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 醒發好的

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 灑一點乾麵粉，我用的就是家裡普通麵粉。

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 用鋒利的刀片劃幾道口，隨意發揮吧(我的麵粉灑多了)

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 烤箱提前190℃預熱，烤25分鐘。

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 烤好了，滿屋都是麥香

    懶人低脂-黑全麥麵包

  • 紅棗的甜度也是剛剛好，口感豐富。

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    • 文章來源：下廚房
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