超嫩雞蛋羹(嬰幼兒都可以吃)
用料 雞蛋 1個 溫水 一個半雞蛋 生抽 適量
超嫩雞蛋羹(嬰幼兒都可以吃)的做法
- 雞蛋先洗乾淨
- 一個就可以了,想吃多點自己看量
- 然後打出來以後用雞蛋殼裝溫水
- 裝一個雞蛋加半個雞蛋的水,雞蛋多的話就以此類推
- 過篩,沒有的話把浮沫弄掉也行
- 過篩之後基本就沒有泡沫啦
- 然後蓋保鮮膜,扎幾個洞
- 冷水上鍋
- 然後差不多10-15分鐘就可以了,我用的中火
- 然後放點生抽,蔥花啥的,超嫩,一點孔都沒有
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