寶寶輔食食譜 紫菜奶酪厚蛋燒
用料 雞蛋 3個 紫菜 10g 奶酪絲 20g 澱粉 20g
寶寶輔食食譜 紫菜奶酪厚蛋燒的做法
- 參考月齡：12個月以上
食材準備：雞蛋3個、紫菜10g、奶酪絲20g、澱粉20g
烹飪時間：30分鐘
難度分析：初級
PS：我做的寶寶媽媽兩人份，如果只給寶寶吃食材減量就可以啦！
- 紫菜用清水泡洗乾淨。
- 澱粉加水調成水澱粉備用。
- 雞蛋打入碗中，用打蛋器抽打均勻。
雞蛋要抽打均勻，打散一些，以免蛋餅會有蛋白疙瘩。
- 加入泡洗後的紫菜。
- 倒入水澱粉，攪拌均勻。
蛋液中加入水澱粉會讓蛋卷更有韌性容易成型哦！
- 鍋燒熱，轉小火，鍋表面刷一層油。
全程都要用小火，火大了蛋餅容易烙糊！
- 倒入二分之一雞蛋液。
每次倒入的蛋液越少，蛋餅就越薄，最後做成的蛋卷層數就越多，越漂亮。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
