送你一朵小花！豆沙小花麵包！

2022-08-21 14:26 辰闊 9471

捏緊收口處

將麵糰收口處朝下，用手拍扁麵糰

用剪刀剪6道口

全部同樣操作後，進行二次發酵，放入發酵櫃中，溫度35度，濕度80，時間40分鐘左右！

發酵至2倍大左右即可，表面刷上蛋液，撒適量白芝麻

放入預熱好的烤箱烘烤，中下層上火185度，下火195度，烘烤大約18鐘左右，每個人的烤箱不同，烘烤時間溫度僅作為參考！

出爐後輕震模具，震出熱氣，然後脫模放在晾網上放涼，注意別燙到哦！

簡單又好看的豆沙小花麵包就製作完成啦!

文章來源：下廚房

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