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餃子皮生煎
用料 雞蛋 3個 餃子皮 15張 胡蘿蔔 1根 木耳 1把 小蔥 6根 生抽 1勺 蚝油 1勺 食用油 30克 香油 5克 白鬍椒粉 適量 五香粉 適量 雞粉 適量 鹽 適量 黑芝麻 適量
餃子皮生煎|馬克西姆不粘鍋的做法
- 準備好所有食材
- 胡蘿蔔、木耳先切絲再切碎，小蔥切蔥花、雞蛋打散
蔥花不要切太長
- 馬克西姆微壓不粘鍋加油燒熱
- 把雞蛋液倒進，煎熟滑散
- 木耳雞蛋蔥花放進調餡的大碗里
- 放入一勺生抽，一勺蚝油，1.5克食用鹽，0.5克白鬍椒粉，0.5克雞粉，0.5克五香粉，5克芝麻香油，5克食用油
- 拌勻就可以使用啦
- 餃子皮擀到1.5倍大，左右是擀之前和擀以後的對比
也不要擀太大，會破的🤣
- 放入一些調好的餡
- 包好
- 馬克西姆微壓不粘鍋刷油，放入包好的小包子
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文章來源：下廚房
