牛油果蝦仁脆脆杯

用料   全麥卷餅 1張 黑虎蝦仁 4隻 全熟牛油果 小半隻 芒果 半個 番茄 1隻 洋蔥碎 100g 紛樂旗蜂蜜黃芥末醬 20g 味好美黑胡椒碎粒 5g

牛油果蝦仁脆脆杯的做法  

1. 準備食材

   

2. 蝦仁稍加料酒腌制一會後，熱鍋刷油放入蝦仁煎熟備用。

3. 牛油果、芒果、番茄、洋蔥分別切小丁，加入蜂蜜芥末醬拌勻備用。

4. 全麥餅分成四塊，再沿每個角各切一刀，放入模具中凹出小碗的造型，放入預熱好的烤箱180度8分鐘定型。

   

5. 烤好的全麥脆脆杯放入牛油果醬，頂上擺上大蝦仁，

   

6. 擠上一點蜂蜜芥末醬，

   

7. 撒上少許黑胡椒碎即可。