爽脆酸蘿蔔條

用料   蘿蔔 1根（600克） 鹽 20克 姜 適量 蒜 適量 小米辣 2個 涼白開 200克 白醋 150克 白糖 12克

爽脆酸蘿蔔條的做法  

1. 蘿蔔洗乾淨，不用削皮，皮的營養價值更高

   

2. 切條

   

3. 加鹽腌40分鐘，腌出水分並去除辣味

   

4. 姜蒜切片，小米辣切粒備用

   

5. 倒掉腌出的水分

   

6. 清洗乾淨，清洗掉鹽味

   

7. 瀝干水分放入容器中

   

8. 放入薑片，蒜片，小米辣

   

9. 倒入涼白開

   

10. 倒入白醋

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