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能把人兒吃醉的——全麥紅酒堅果乾歐包

2022-08-25 10:31     辰闊     9259

能把人兒吃醉的——全麥紅酒堅果乾歐包

  • 取出其中一個麵糰擀成橢圓形

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  • 朝一個方向捲起後收口捏緊

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  • 兩個完成後放在烤盤上

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  • 繼續放入烤箱進行二發,溫度32度,用烤盤裝一盆熱水,時間約40分鐘,一般發酵至兩倍大即可

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  • 二髮結束,撒粉割包

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  • 烤箱預熱200度,烤30分鐘,如上色深可以蓋錫紙

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  • 出爐晾涼

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  • 切片冷凍保存

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  • /水煮蛋/青瓜都可以和切片歐包一起吃

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  • 小貼士 1.紅酒煮沸後會蒸發掉一些,如果麵糰偏干可以加10到20g左右的水;

    2.煮沸後的紅酒要晾涼至常溫,不然酵母會被燙死;

    3.如果喜歡紅酒味更濃郁,可縮短煮紅酒的時間;如果喜歡酒味淡一點,延長煮的時間;

    文章來源:下廚房
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