零失敗✔豆沙圈麵包✔

用料   牛奶 130克 雞蛋 1個 高筋麵粉 250克 糖 30克 奶粉 10克 黃油 25克 酵母 3克 鹽 1克 紅豆沙 適量

零失敗豆沙圈麵包的做法  

1. 成品

   

2. 除去黃油外的材料，加入廚師機桶中

   

3. 加入軟化的黃油，揉出手套膜。

   

4. 放容器中室溫進行一發

   

5. 發酵至兩倍大。手指蘸麵粉戳個洞洞不塌不陷為好

   

6. 將面均勻的分成六個小塊，揉圓蓋保鮮膜醒發十分鐘。

   

7. 豆沙餡也平均分成六個

   

8. 取一個麵糰，包入豆沙餡。

   

9. 收口收緊，收好

   

10. 放在面板上擀開

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