鮮掉眉毛！一個個超大顆，寶貝愛到不行~

用料   文蛤 6-8個 蝦滑 150g 胡蘿蔔碎 20g 料酒 5g+5g 蔥姜 適量 生抽 15g 蚝油 5g 澱粉 5g 糖 3g 清水 100ml 蔥花 少許 鹽 2g 油 5g

鮮掉眉毛！一個個超大顆，寶貝愛到不行~的做法  

1. 文蛤加油、鹽，浸泡2小時吐沙。

   

2. 蝦滑加胡蘿蔔碎、料酒攪拌均勻。

   

3. 微波飯煲加入文蛤、姜蔥、料酒，加熱水。

   

4. 加蓋放入微波爐，加熱3分鐘，文蛤開口撈出。

   

5. 稍稍放涼塞入蝦滑胡蘿蔔泥，鋪入碗中。

   

6. 加少許清水，蓋保鮮膜留縫隙。

   

7. 放入微波爐，微波加熱5分鐘。

   （*蒸鍋做法：水開蒸10分鐘）

   

8. 生抽、蚝油、澱粉、糖、清水，放入可微波碗中拌勻。

   

9. 放入微波爐，加熱2分鐘。

   

10. 淋在文蛤蝦滑上。

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