電飯煲蛋糕🍰簡單版

用料   雞蛋 4個大（5個小個） 純牛奶稀的 60毫升（50克） 細砂糖 125毫升（85克） 低筋麵粉或小麥粉 145毫升（85克） 玉米油 60毫升（50克） 白醋 3～5滴

電飯煲蛋糕簡單版的做法  

1. 全部容器不能有水，一滴都不行，紙擦乾淨！四個雞蛋，蛋黃蛋白分開，一點都不能混，會失敗；其他材料稱好，也可以用量杯，奶瓶量；

   

2. 再取一個乾淨的盆，不要太小；

   

3. 玉米油牛奶，打到無油狀；加入蛋黃；

   

4. 沒有打蛋器用筷子也行，但是後面打發蛋白會很累；有打蛋器快很多；加入20克糖，大概下就可以；沒有綿白糖可以用白砂糖；

   

5. 倒入低筋麵粉，最好用低筋或者小麥粉；其他可能會失敗；

   

6. 打成這樣均勻；

   

7. 洗凈打蛋器打發蛋白，滴入3-5滴白醋；

   

8. 加入所有剩餘的糖；

   

9. 打到倒扣不掉即可；

   

10. 像這樣就可以；

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