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簡單好吃的雞蛋餅卷
小貼士 一定要用小火，不然容易煎糊，喜歡吃什麼菜都可以卷。不能把雞蛋直接打入麵粉中，容易起很多小疙瘩。必須要把雞蛋打入麵糊中。新手多翻面，如果覺得時間不夠可以翻回來再加熱一會，一定不要等好久才翻面，翻過來糊了後悔就來不及了。熟練以後一般就翻一次，就剛好了。控制不好味道可以少加鹽，先攤一個小的餅，淡了再加鹽，不要一次加太多咸了。
文章來源：下廚房
