免烤箱！陽光玫瑰酸奶芝士檸檬慕斯蛋糕！

2022-09-04 21:00 辰闊 8262

將慕斯倒入慕斯圈內，輕震模具後放入冰箱冷凍1個小時

接著來製作鮮果層，吉利丁片泡冷水備用，雪碧把氣搖掉！

鍋中倒入清水，小火加熱後離火放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻

倒入已經沒有氣的雪碧攪拌均勻

慕斯表面擺上陽光玫瑰青提（需切掉一點底部方便站立）

倒入一半的吉利丁液，（不要一次性倒完，防止水果浮起來）放入冰箱冷凍10分鐘後再倒入另外一半的吉利丁液！

冷凍好的慕斯取出，撕開保鮮膜，放在容器上，用吹風筒吹模具一會兒即可脫模！

文章來源：下廚房

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