軟糯香甜的南瓜餅南瓜球
用料 南瓜 一小部分 糯米粉 300克左右 糖 1—2勺 麵粉 200克左右 豆沙餡 適量
軟糯香甜的南瓜餅南瓜球的做法
- 第一種做法：煎南瓜餅，南瓜蒸熟
- 先把南瓜搗碎再加1—2勺白糖（可以根據南瓜的量以及個人喜愛的甜度自行添加糖的量）
- 南瓜放涼再加入糯米粉，可以分幾次加，攪拌成絮狀
- 攪拌成絮狀在揉成團
- 慢慢揉，揉成不粘手的狀態
- 再取一個小劑子搓成圓形狀
- 可以在手心放點食用油，這樣可以防止黏手上然後壓扁
- 鍋里加熱倒一點油，放入餅，煎至金黃色再番面煎
- 軟糯香甜，大人小朋友都愛吃的一道甜點！這是煎的部分完成了！
- 第二種吃法：蒸南瓜餅，這個蒸的部分不能全用糯米粉，要糯米粉和麵粉各一半的比例或者麵粉是糯米粉3分之一的量就會更糯一點，一定要放麵粉就對了不然就不成形。
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