用豆沙做餡
這個是步驟,放進模具盒裡面要裹一點麵粉這樣可以防止黏在模具上
做好的
直接放蒸籠上面蒸18到20分鐘,蒸的不容易上火沒有油更健康!想吃的趕緊動手啦!第二種做法出爐了!
這個是第三種吃法:炸南瓜球,我是用豆沙做的餡豆沙本身就夠甜了不需要再加白砂糖了,如果不用豆沙做餡的話就要加一點糖
揉成小圓,放入豆沙收口搓成圓形,不用做太大
碗里放好芝麻,裹上用手按壓好這樣芝麻不容易掉
有條件的多倒一點油中火油溫4.5成熱的時候放入南瓜球,轉小火,等球慢慢浮起來的時候用鏟子多翻動一下輕輕的往下壓這樣更容易空心,一定要浮起來再壓哦不然會變形,多壓幾次
撈起來滴干多餘的油
好吃的南瓜球做好了,下面墊張紙可以吸油,味道不比外面買的差哦。
小貼士 如果拿去煎的話可以不放麵粉就放糯米粉,做造型拿去蒸的話是一定要加麵粉的放麵粉是為了固型不然會塌掉。如果用豆沙做餡另外就不需要加糖了,因為豆沙本身就夠甜了再加糖就甜的齁的難受。期待大家的擺拍作品圖!