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軟糯香甜的南瓜餅南瓜球
2022-09-06
辰闊
8789
用料 南瓜 一小部分 糯米粉 300克左右 糖 1—2勺 麵粉 200克左右 豆沙餡 適量
軟糯香甜的南瓜餅南瓜球的做法
第一種做法:煎南瓜餅,南瓜蒸熟
先把南瓜搗碎再加1—2勺白糖(可以根據南瓜的量以及個人喜愛的甜度自行添加糖的量)
南瓜放涼再加入糯米粉,可以分幾次加,攪拌成絮狀
攪拌成絮狀在揉成團
慢慢揉,揉成不粘手的狀態
再取一個小劑子搓成圓形狀
可以在手心放點食用油,這樣可以防止黏手上然後壓扁
鍋里加熱倒一點油,放入餅,煎至金黃色再番面煎
軟糯香甜,大人小朋友都愛吃的一道甜點!這是煎的部分完成了!
第二種吃法:蒸南瓜餅,這個蒸的部分不能全用糯米粉,要糯米粉和麵粉各一半的比例或者麵粉是糯米粉3分之一的量就會更糯一點,一定要放麵粉就對了不然就不成形。
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健脾固腎的方子,我打算喝一整年~