玉子燒

用料   雞蛋 5個 菜椒（青，紅，黃） 各5克 火腿 5克 鹽 1.5克

玉子燒的做法  

1. 先準備好材料。

   

2. 菜椒和火腿切丁。

   

3. 雞蛋的蛋青和蛋黃分離。

   

4. 把切丁的菜椒丁和火腿丁放入蛋青里，放1克鹽攪拌。

   

5. 蛋黃里放0.5克鹽攪拌。

   

6. 開小火，倒一點油，稍微加熱後用廚房紙擦掉油。

   

7. 倒入一些蛋青液。

   

8. 稍微凝固一些的時候，用鏟子捲起來。

   

9. 卷一次是這個樣子。

   

10. 把卷好的蛋卷推到一邊，再次倒入蛋青液。

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