一口一個~黃瓜粽｜粽子形沙拉頭盤丨土豆泥培根餡｜清爽低卡｜原創
用料 較粗的黃瓜 1根 拳頭大的土豆 1個 培根粒 10粒 黃油 10克 鮮牛奶 20毫升 鹽 適量 白鬍椒（或黑胡椒） 適量 細麵條（龍鬚麵、細掛麵等皆可） 10根
一口一個~黃瓜粽｜粽子形沙拉頭盤丨土豆泥培根餡｜清爽低卡｜原創的做法
- 擺好隊形展示，
有點像正襟危坐的古人。
- 一. 製作土豆泥
如果能入手現成土豆泥，則這一部分可以忽略，直接跳到第二部分。
土豆洗凈、削皮。
- 土豆切塊，大火蒸熟。
（旋旋是趁著蒸米時一起蒸的，如果單獨蒸它，一般來講大火十五分鐘左右能蒸透。）
（土豆也可和冷水同煮，中火半小時左右，易剝皮。）
- 用篩子壓泥，讓土豆泥質地更細膩。
- 壓好了。
- 截面4×6厘米的黃油塊，切下大約3毫米。
（如果喜歡黃油香香的味道，多加一些也可以。）
（用於黃瓜粽時，可適當多加黃油，因為黃瓜片很長，所以內餡的味道一定要足。）
- 土豆泥入鍋小火煎。
（旋旋的平底鍋很小，所以只放了一點土豆泥，之後再慢慢加。
用的若是普通大小的平底鍋，就可以把土豆泥全部放進去。）
- 放黃油，邊融化邊攪拌融合。
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