香噴噴脆啵啵的羅馬盾

2022-09-12 02:19 辰闊 9569

麵糊攪好後，先放一邊，然後來做焦糖杏仁醬，除杏仁片外的所有材料放在小奶鍋里，中小火讓黃油和糖融化

期間要不停的攪拌，防止糊底

等表面泛起一層密密的氣泡，就說明闊以了（這一步拍的視頻忘記保存，丟了），立刻離火，倒入杏仁片攪拌均勻，放在一邊晾涼

晾焦糖杏仁漿的時候，勇敢的我開始擠麵糊，前幾個圈圈擠的真的想死，甚至開始質疑人森，但很快，麵糊就被手心的溫度感化了，就變得乖巧懂事，很容易就擠出想要的圈圈了

經過一番戰鬥，圈圈都擠好了，擠好後焦糖杏仁漿也差不多涼了，就可以填餡了，用小咖啡勺舀一丟丟醬放在圈圈的中間，不用放太多，會幸福的溢出來，我這個就放多了些，倒是後來烤的時候焦糖肆意流淌。。。

全部填好後，放在預熱好的烤箱裡，175度烤15分鐘（每個烤箱都有自己的脾氣，所以中間一定要隨時觀察，調整溫度和時間）

下火高上火低了，結果就是底層都快糊了，表層才剛上色🤭，但素，這並不影響它的美味，一樣好吃到上天

找一個最漂亮的拍個照紀念一下本上神的第一次羅馬盾，感覺計己好膩害的樣紙

第二漂亮的，和第三漂亮的

香噴噴脆啵啵的羅馬盾的做法步驟15

雖然每一塊羅馬盾的外形都有自己的想法，但香脆濃郁的靈魂都是一樣的，泡一壺，配著脆啵啵的羅馬盾刷劇，這才是周末應該有的樣紙

文章來源：下廚房

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