米餅雞蛋-早餐
小貼士 1.相信我,沒有甜麵醬的米餅雞蛋是沒有靈魂的!!
2.麵粉在從米變成面的過程中加水的程度不同,所以不同品牌的麵粉吸水性也不同,如果覺得太稀就少加一些,如果發酵好的麵糊太濃稠也可以再加一些水;
3.餅不要攤得太厚,卷雞蛋的時候表面會容易裂開。
小貼士 1.相信我,沒有甜麵醬的米餅雞蛋是沒有靈魂的!!
2.麵粉在從米變成面的過程中加水的程度不同,所以不同品牌的麵粉吸水性也不同,如果覺得太稀就少加一些,如果發酵好的麵糊太濃稠也可以再加一些水;
3.餅不要攤得太厚,卷雞蛋的時候表面會容易裂開。
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