用料   裡脊 克 黃瓜 胡蘿蔔 大蔥 餃子皮 甜麵醬 生抽 勺 料酒 勺 蛋清 個 白糖 克 澱粉 勺

春日限定-京醬肉絲卷春餅的做法  

1. 胡蘿蔔 大蔥 黃瓜切絲

2. 🫓春餅：

3. 一層餃子皮刷一層油 用擀麵杖壓開再擀成15cm的餅

4. 水開上鍋蒸8分鐘 趁熱撕開

5. 🫔京醬肉絲：

6. 豬裡脊肉切絲1勺料酒1勺生抽1勺澱粉蛋清適量油抓勻腌制10分鐘

7. 調個料汁：1勺甜麵醬1勺生抽1勺蚝油半勺白糖1勺澱粉50ml清水攪拌均勻

8. 熱鍋涼油放入肉絲翻炒至白

9. 倒入料汁

10. 擺好裝盤就了