用料   3人份： 雞蛋 3個 鹽 適量 肉糜 適量 山藥 1根 蒸魚豉油 1勺 干香菇 2朵 枸杞 幾粒

山藥肉糜蒸蛋的做法  

1. 山藥和肉糜剁成泥，香菇切碎，放鹽和蒸魚豉油攪拌均勻，記得+5勺子泡香菇水（自來水也可以）

2. 放小碗里挖個洞，打入一個雞蛋

3. 開水上鍋蒸10分鐘，開蓋加開水沒過蒸熟食材2cm，加幾粒枸杞，再蒸2分鐘

4. 撒蔥花出鍋

5. 美味到沒朋友，早餐營養夠夠