用料   萵筍 1根 鹽 1克 生抽 半勺 糖 1克 白醋 適量 大蒜 3瓣 小米辣 1個

涼拌爽口萵筍絲的做法  

1. 萵筍削皮後切絲

2. 裝入盤中

3. 加開水稍燙十幾秒後撈出

4. 控水

5. 幾瓣大蒜和小米椒

6. 切成末，加鹽白糖

7. 花椒油

8. 趁熱澆在蒜泥上

9. 加少許生抽

10. 拌均勻