用料   老豆腐 1塊 白菜 幾片 火腿腸 1根 魔芋絲 1盒 西紅柿 2個 蔥花蒜末 適量

白菜豆腐煲（低脂）的做法  

1. 豆腐切片炸至兩面金黃撈出控油

   西紅柿去皮切塊 火腿腸切片

   白菜葉撕塊兒，白菜幫斜刀切片

   蔥花蒜末備用

2. 熱油把西紅柿炒爛蔥蒜倒里中火翻炒，再把火腿倒進去

   白菜幫炒出水分，倒白菜葉

   加兩勺鹽

3. 一勺白糖一勺耗油一勺生抽中火炒勻

   倒入一盒魔芋絲 把豆腐倒進去

   水澱粉勾芡分兩次倒進去炒勻

4. 最後再撒上蔥花即可