用料   鵪鶉蛋 10個 干銀耳 10克 紅棗 8顆 枸杞子 12克 冰糖 適量

軟化血管、安神、抗過敏、養肝健胃的鵪鶉蛋銀耳湯的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟，剝殼；干銀耳放入清水中泡發；枸杞子、紅棗（用剪刀剪破）洗乾淨備用。

2. 銀耳泡發好後洗乾淨，放入鍋中加適量清水，先開大火，煮開後轉小火燉煮10分鐘左右。

3. 燉煮10分鐘左右後加入紅棗燉煮6分鐘左右，加入冰糖燉煮5分鐘。

4. 冰糖化後倒入鵪鶉蛋燉煮10分鐘左右。

5. 最後加入枸杞子，煮開即可出鍋。

6. 一碗具有明目、軟化血管、安神、抗過敏、養肝健胃、降壓的美味湯就可以開吃了哈！喜歡的小夥伴們可以試試哦！