用料   黃油 55克 糖粉 15克 蛋清 25g 低筋麵粉 75克 奶酪 20克

12m+ 芝士餅乾條，酥酥脆脆奶香濃郁！的做法  

1. 奶酪切碎備用，越小越好

2. 黃油軟化加入糖粉，用刮刀拌一下

3. 用打蛋器打至順滑，蛋清分三次加入，攪打均勻再加下一次

4. 倒入提前過篩的低筋麵粉，攪拌至沒有乾粉

5. 倒入奶酪碎攪拌均勻

6. 烤盤鋪上油紙，將麵糊裝入裱花袋中，剪一個口，擠入烤盤中，每個隔開一些距離

7. 擠好以後送入烤箱，160度20分鐘左右，微微上色即可

8. 這種芝士餅乾條真的無法拒絕，吃一口就完全停不下來。剛出爐的這些一會就被吃的差不多了。

9. 看來我還要多做幾盤，明天帶出來和其他小朋友一起分享呀！

小貼士 1、蛋清需要常溫。

2、室內溫度不能太低，否則蛋清和黃油不能很好的融合。

3、黃油不要攪打過度。

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