用料   遷西油栗 適量 鹽 適量

空氣炸鍋烤栗子（無需開口 輕鬆做出栗子店同款）的做法  

1. 首先也是最重要的是

   一定要買遷西油栗！！！好剝！！超級好剝！

   而且巨糯

   網上買   一網兜5斤中果30  還不錯 （如果喜歡我們在超市買的那種大小的板栗要選大果    我喜歡小小的  中果就和我這邊一家上官糖炒栗子的店的一樣大）

   栗子清洗乾淨   先開水放點鹽下鍋煮10-15分鐘

2. 撈出瀝干一下水分

3. 空氣炸鍋140度

4. 15-25分鐘   （我放的比較多所以用了25分鐘）

5. 期間不時翻動一下使其受熱均勻（慢慢就能看到有皮炸開的栗子）

6. 時間到  出爐   乾乾糯糯  板栗自身很香甜 什麼額外的東西都不用放  皮已經很脆了  皮沒炸開的栗子手一捏就開了（注意剛拿出來不要馬上捏開吃   第一個很燙  第二個有爆炸的風險哈哈哈 栗子屑滿天飛的那種）

7. 看看  超級好剝

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   沒吃完的自然晾涼裝袋保存   三天內吃完