用料   高筋麵粉 400克 水 195克 鹽 5克 酵母 4克 奶粉 25克 蛋液 30克 白糖 50克 黃油 30克 餡：雞胸肉 3塊 馬蘇里拉芝士 90克 沙拉醬 70克 黑胡椒 2克 鹽 3克 表面：芝士粉 30克

芝士雞肉麵包的做法  

1. 雞胸肉放入高壓鍋加入料酒、蔥花、薑片、花椒

2. 大火燒開轉中火煮10分鐘

3. 煮好的雞肉瀝干水後，撕成絲

4. 加入馬蘇里拉芝士、沙拉醬、黑胡椒、鹽

5. 攪勻備用

6. 麵糰材料除黃油以外放入廚師機

7. 揉成麵糰後加入黃油揉至擴展

8. 揉好的麵糰狀態

9. 揉好的麵糰取出分成6塊，室溫靜置10分鐘

10. 麵糰擀開直徑大約10cm

11. 麵糰分別向前後左右擀開，中間厚一點

12. 放入拌好的雞肉餡

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13. 上下左右包起來

14. 包好的麵糰

15. 依次包好所有的麵糰

16. 麵糰光面塗蛋液或者刷一層水

17. 芝士粉放入盤內

18. 麵糰放入芝士粉里裹滿芝士

19. 擺盤

20. 發酵至2倍大

21. 室溫發酵至2倍大，表面割開口

22. 割好了

23. 烤箱預熱175度，烤25分鐘

24. 出爐

25. 小吃貨已經迫不及待啦，先吃一塊過過癮

26. 雞肉芝士麵包

27. 咔咔咔

28. 出爐招聘試吃官