用料   冬瓜 600克 太太樂鮮雞汁 1大勺 紅尖椒 1個 香菜 1棵 香蔥 1根 生薑 1小塊 蒜頭 1瓣 白糖 2克

能吃出肉肉香的冬瓜球~太太樂鮮雞汁快手菜的做法  

1. 備齊所有食材。

2. 將冬瓜洗凈，去皮，去瓤，用不鏽鋼挖球器從冬瓜內側邊用力向下邊旋轉就會挖出冬瓜球狀，依次將冬瓜挖成小球，備用。

3. 將挖球剩下的冬瓜邊角切成小塊，蔥、香菜、姜、蒜頭、小辣椒也切好備用。

4. 熱鍋涼油，將蔥白、姜、蒜、小辣椒齊下鍋爆香。

5. 將冬瓜球倒入鍋里翻炒。

6. 將冬瓜邊料也加入翻炒一會，

   加入少許熱開水，蓋上鍋蓋大火煮約3分鐘。

7. 加入太太樂鮮雞汁。

8. 加入2克白糖提鮮。

9. 煮至冬瓜熟透，用草菇老抽，玉米澱粉勾芡。

10. 大火收汁。

11. 加入蔥花。

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12. 好了裝盤，哈香香，那球球個個還挺可愛呢，可以賞心悅目的美味品嘗啦

小貼士 1:  這道菜剩下的邊料可以直接切小塊加入齊煮，裝盤時邊料墊底就0k

2:  這道菜加用太太樂鮮雞汁調味不需要加鹽了，因為太太樂鮮雞汁是汁鮮味濃，多味合一，一步到位，非常簡單，只要加入太太鮮雞汁調味就完美的吃出美味，只是食材多少，調味汁用量就依個人口味隨意添加就ok

3:  沒有挖球器的可以直接切成小塊煮一樣好吃。