用料   手抓餅 4張 火腿 半塊 雞蛋 4個 馬蘇里拉芝士 適量 海苔肉鬆 適量 雞蛋液 適量 黑芝麻 適量

【手抓餅三明治】懶人早餐，空氣炸鍋版的做法  

1. 熱鍋，倒一點點油進去，先把火腿片煎上色。

2. 然後鍋不用洗，繼續放少量的油進去後，打入一個雞蛋，煎到兩面上色就可以出鍋了~（蛋黃沒煎熟也沒關係，後面還得烤哈！）

3. 手抓餅拿出來，等稍微軟化之後，中間切一刀，約1/2長

4. 然後分別在四個區域上放火腿、10g芝士、一個煎蛋、10g肉鬆。

5. 順時針摺疊起來，邊緣可以稍微壓一下

6. 包好的手抓餅，放在油紙上，表面刷上蛋液，撒上少量的芝麻

7. 放入預熱好的空氣炸鍋里，180℃烘烤12-15min（具體看上色程度哈！）

8. 做好的手抓餅三明治像是一個大煎餃，焦黃的表面還透著誘人的油光~

9. 表面被烤得脆脆的，一按就有「滋滋」脆皮開裂的聲音，悅耳又動聽。

10. 大口咬下去，表皮簌簌掉渣，酥脆的嚼動聲像交響樂一樣響徹腦海。

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11. 夾在裡面的雞蛋鮮嫩、火腿咸香，趁熱芝士還能拉出長長的絲，豐富的層次讓人快樂得飛起~

小貼士 1、擺放裡麵食材的時候，儘量不要把芝士放在最底層，因為很容易漏出來哦~

2、可以用烤箱 200℃，烘烤15-20分鐘 出來效果是一樣的