用料 多力黃金3益葵花籽油 15克 童子雞 1隻 蜂蜜 30克 小香蔥 1把 薑片 20克 濃縮紅茶汁 20ml
茶香醬油雞的做法
- 準備食材
- 用剪刀把雞的腹部剪開
- 用廚房紙巾擦乾表皮水分，用叉子叉一些洞洞，方便入味
- 加入老抽30ml、生抽30ml、料酒30ml、蜂蜜30克、鹽5克、胡椒粉5克、白砂糖10克、濃縮紅茶汁20克，均勻把醬汁塗抹在雞的內外表面，按摩5分鐘，腌制6小時
- 多力黃金3益葵花籽油倒入鍋中，多力黃金3益葵花籽油特別添加黃金三元素，營養健康，家庭烹飪少不了～
- 鍋中放入蔥段和薑片，童子雞背部朝上，淋入腌料汁
- 蓋上蓋子，中火加熱20分鐘，中間不要打開鍋蓋
- 香噴噴的醬油雞就做好了
- 軟而不柴，連最裡邊的雞胸肉都超級入味。
- 輕輕夾起一塊肉，能看到豐盈的肉汁。雞皮鮮香，肉質細嫩
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小貼士 1.醬油本身自帶鹹味，因此在腌制雞肉的時候放少許鹽就好了
2.這道菜是咸甜適口的，糖根蜂蜜的量按自己的喜好來，喜歡甜的就多放一點兒。
3.這菜是整隻雞來做的，別把雞剁成塊兒了再去烹飪，不然雞肉會柴。