宮廷桃酥餅(無小蘇打)

2022-09-26

用料   豬油 90克 糖粉 65克 全蛋液 15克 低筋麵粉 150克 泡打粉 1克 黑芝麻(可用可不用) 適量

宮廷桃酥餅(無小蘇打)的做法  

  1. 豬油放進容器里

  2. 加入糖粉

  3. 把豬油和糖粉混合均勻

  4. 蛋液分2次加入,加一次,攪拌一次,

  5. 完全攪拌均勻

  6. 篩入低筋麵粉和泡打粉

  7. 揉成麵糰

  8. 平均分成16個小劑子

  9. 中間用手指扎個洞洞,撒入一些芝麻

  10. 烤箱175度預熱10分鐘,中層烤20~25分鐘,一般20分鐘都能烤透,個別烤箱可能需要延長一點點時間,注意觀察,別烤過頭了

  11. 這是烤了10分鐘後的樣子

  12. 噔噔蹬蹬,出爐啦,我是烤了25分鐘

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  13. 香酥香酥,要配上一杯茶,完美

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